【大紀元8月2日報導】（中央社記者許耀彬澎湖縣二日電）澎湖菊島海鮮節系列活動陸續登場，作為壓軸的「二００五年馬公菜園牡蠣節」活動，將在八月二十日登場，除推出可口鮮美的海鮮外，也安排許多特殊體驗行程，讓特色產業結合觀光休閒活動，提升整體觀光服務品質。
馬公市長王乾發、馬公市代會主席呂永泰、菜園里長黃如芳、菜園社區理事長黃聰裕等人今天為牡蠣節代言時，邀請各界到澎湖享用牡蠣、石斑、海鱺等三種鮮美海鮮料理外，再來一趟特殊的抓海鱺比賽、海鱺餵食秀、牡蠣生態養殖體驗、釣花枝、立竿網捕魚體驗、搏鬥石斑魚、蚵殼DIY等活動必定留下難得的回憶。
馬公市長王乾發表示，未來業者如能朝澎湖與台灣本島各縣、市宅配服務方式來推廣，可望讓這項產業真正振興起來，這次以推廣特色產業結合休閒漁業的方式來辦理的馬公菜園牡蠣節活動，可讓到澎湖的觀光客實際體驗休閒漁業並品嚐到鮮味的海鮮一定會有絕佳的回響，同時對產業的永續經營及拓展，都具有正面的效益和意義。
承辦這項活動的菜園里長黃如芳和社區理事長黃聰裕不約而同指出，澎湖養殖種類主要以真牡蠣（巨牡蠣Crassostrea gigas）為主。澎湖的海水鹽度和台灣本島西部養殖區位於出海口水域的鹽度高約二度。在中秋過後與隔年的元宵節間屬於休漁期，每年六月到中秋節期間是澎湖縣牡蠣最肥美的時節，所以這段時間到澎湖大啖牡蠣是最佳選擇。
統籌這項活動的澎湖縣工商策進會總幹事呂彥璋則表示，馬公菜園里除了牡蠣養殖是主要產業外，另養殖海鱺和石斑兩種高經濟魚類，因此，今年將三種味美的海鮮結合，並由大船和風海鮮業者配合推出精緻鮮美的料理，同時依三種食材特性搭配小麥、大麥與黑麥啤酒互相提味，更是品嚐海鮮美食的超高享受。
呂彥璋並推薦這項十分有特色的活動說，活動期間將從八月二十日起至九月十一日止，每日均辦理抓海鱺魚比賽，另乘坐觀光管筏至海上觀賞海鱺餵食秀和牡蠣養殖的生態環境導覽，此外，亦可海釣花枝、體驗傳統立竿網捕魚，在加上親自搏鬥公斤級以上的石斑魚與參加蚵殼DIY研習教室等，絕對讓遊客帶著滿滿又深刻的回憶回家。
可逕向各大旅行社或逕向菜園社區發展協會（０六）九二一三０八四洽詢相關事宜，此外，亦可事先購買套券，將可遊玩的愉快又經濟。
