冬季市場新張賣當地農產品

【大紀元4月9日訊】(大紀元記者葉奇君康州報導)農夫市場(Farmers Market)一般都是夏秋季開放。今年，康州首次出現了冬季農夫市場，這三個分別在Fairfield、New London郡和Litchfield郡的農夫市場每週開放一次。

然而，開張頭一年沒有通知很多農戶，使得新鮮產品很少，農場主抱怨說他們被通知晚了。

為冬季市場籌貨，農夫們必須提前訂種子，以及做一些其他計畫，如冬季產品的儲存等。建有溫室或塑料薄膜棚架的農戶則必須決定在整個冬季都種植產品。冬季市場的勞動力也是棘手的問題，還要考慮能耗與收入的平衡問題、市場的選址，包括攤位、停車、進出便利等問題都要考慮。

一些農場主表示，現在知道了冬季農場開張，已經在考慮明年冬季要種的產品了。有的農場藉機將去年剩餘的土豆、洋蔥、大蒜和鄰居的蘋果都處理了，還在處理胡羅卜。

康州農業部預計今年夏季全州農夫市場將超過100個。Litchfield農夫市場管理部門的Kay Carroll說：「我認為冬季市場的需求也是沒有問題的。」

在New London農夫市場，回頭客很多，他們都是每週必到，火爆場面出人意料。三月底市場改為每週開兩次。New London 和 Litchfield市場將一直開到6月，Fairfield計畫至少開到4月底。

Fairfield市場主管Katherine Dyer說：最主要的是向農夫們證明冬季市場是絕對可能的。她希望顧客們能耐心期待，「我們正在發展新的市場，明年一定會有更多鮮貨上市。」

想去農夫市場的人可以到網站www.cityseed.org查附近的地址和開門時間。(http://www.dajiyuan.com)


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