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紅燒虱目魚肚(攝影:林仕傑/大紀元)
 
【緞妹美食坊】紅燒虱目魚肚
 
作者﹕緞妹
 
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材料:

虱目魚肚兩個、蔥、薑、辣椒一支、豆鼓、醬油、米酒、黑醋


作法:

一、將魚肚洗淨,蔥、薑洗淨切段,辣椒切絲。

二、鍋中倒入兩匙油燒熱,放入魚肚煎至可翻面。

三、把蔥、薑、辣椒一起放入爆香。

四、加入半碗水、豆鼓一起煮至魚熟盛起,放上蔥花即可享用。@*

高精度圖片
紅燒虱目魚肚(攝影:林仕傑/大紀元)


(http://www.dajiyuan.com)

 
7/20/2008 8:48:28 AM
 
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