南加州超市疑似感染大腸桿菌牛絞肉下架

【大紀元7月3日報導】（中央社記者褚盧生洛杉磯二日專電）美國番茄遭到沙門氏菌感染的情形尚未平息，現在又傳出牛絞肉被發現疑似受到大腸桿菌污染。包括洛杉磯的好萊塢、銀湖及南加州橘縣等地的羅夫斯連鎖超級市場今天紛紛將貨架上的牛絞肉撤下。

原因是供應這些牛絞肉的美國克羅格爾食品公司，被衛生單位懷疑是美國中西部俄亥俄州、密西根州最近相繼出現三十八件感染大腸桿菌病例的罪魁禍首。

另一方面，克羅格爾的委託生產商「內布拉斯加肉品公司」，今天也緊急召回五十三萬磅的牛絞肉。

衛生專家們建議，在炎熱的夏季裡，牛絞肉必需在高溫下煮熟，才可以放心食用。

至於，最近一個多月來在美國各地因食用番茄而感染沙門氏菌的病例，今天已經上升到八百六十九人。

隨著病例的不斷增加，衛生專家懷疑番茄並不是導致沙門氏菌感染的唯一原因，可能的推測是尚有兩類相關食物，一種是與番茄使用相同工具運輸的食品，另一種是與番茄利用共同水源灌溉的蔬果。


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