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10.	【美食典故】空心菜傳奇(圖) 9月30日

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【美食典故】空心菜傳奇

中國人的飲食文化博大精深，號稱天空飛的，陸上爬的，地裏走的，水中游的……全能搬上桌，選擇面之廣，令人嘆服。而且中國的民族性又極聰穎，模仿力強又能觸類旁通。因為重視「吃」，因而對它盡心研究，把它當成是一門學問、藝術來看待，所以幾千年承傳下來遠近馳名，世界上誰都知道「吃在中國」。做菜是藝術，菜做的好不好

飲食文化

中華烹飪廚技的內涵：廚技與廚道 9月30日

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