每一位喜歡做飯的人或多或少都會碰到儲存食材的難題：買得太多了，怕食材變質；買得少了，又怕不夠菜餚所需。有時忘記買了的食材，過幾週想起來時...

計劃自煮營養餐時，別忘了將富含Omega-3的鮭魚加入菜單。這些顏色粉嫩的魚肉營養成分特別，也容易料理。新鮮的魚肉簡單塗抹油、鹽和黑胡椒...

罐頭果肉可用作烘焙、甜點和炒菜，而剩下的汁液要怎麼料理呢？如果是原汁，那麼它也就是水果的一部分，帶有水果風味，大可使用果汁食譜。

罐頭豆子買回家，大家是不是打開就使用呢？對照下面的步驟發現，從購買到下鍋之後的諸多環節原來都有門道，令人緊張的是有些細節與健康息息相關。

夏天即將過去，在夏天的尾巴，讓我們用香甜的黃桃罐頭和清爽的黃桃果凍留住夏天吧～關鍵是超級簡單，零失敗！

罐頭食品因為密封和真空，通常可以保存很久，所以很適合作為防災食品來儲存，以備戰爭或各種天災等不時之需。如果罐頭沒有易開拉環，人們通常會用...

莎莎醬（salsa）是美式墨西哥餐常見的一種佐餐醬料，以番茄、紅辣椒、洋蔥、大蒜，加入新鮮的香菜等材料混合製成。

不妨在家儲備一些健康的罐頭食品，例如罐頭豆子、雞肉、碎西紅柿、玉米筍、橄欖、南瓜泥、橘子、無鹽雞肉粥、椰奶、青辣椒等等。需要的時候，只要...

邁入2022年，covid 19病毒仍舊在全球蔓延，難以清零的環境正考驗著億萬個家庭，人們為了避免感染除了減少上街購物，卻還要面臨糧食短...

有錢人都很會揮霍嗎？那可不一定。美國女作家暨百萬富翁伊莉莎白（Aimee Elizabeth）就是一個很特殊的例子。她自稱世界上最小氣的...

　(大紀元記者齊嵋多倫多報導) 食品過了保質期就扔掉是當下的慣例。然而令人驚訝的是 ，許多食品就算是過了保質期仍可以安全的食用。如果您百...

古人說的「畫餅充饑」或「望梅止渴」或許真的有道理，因為心理上的滿足會在一定程度上影響到我們身體的感受。換言之，當心在高處或遠方時，我們其...

農委會防檢局10日公布，新加坡食品局核准新增奇美、統一、嘉一香、維力等4家台灣業者出口加工肉品、罐頭產品，截至目前共計15家台灣畜禽肉、...

隨著中共病毒（武漢肺炎）疫情持續加溫，我們都希望在家中儲存更多食物，以減少上街購物、暴露於感染風險的時間，這時懂得善用罐頭，會讓生活更加...

新鮮現煮的意大利麵醬，確實充滿活力、十分美味。然而，不是每個人都有時間從新鮮番茄開始，慢慢燉煮一鍋醬汁。其實，罐頭意麵醬的味道簡單，有很...

「備餐」指的就是用不同的方法，事先準備餐點，縮短每餐的烹調時間。而且，「備餐」並不限於晚餐，一日三餐包含點心都可以事先備餐。「備餐」的好...

國立雲林科技大學與台灣罐頭食品工業公會」首次結合國際性文創活動，關注國內弱勢家庭對抗飢餓議題，攜手辦理台灣第一屆公益罐頭造型設計賽，由公...

麻州Middleton鎮的居民阿曼達(Amanda Mattuchio)聲稱，她的父母用一個西紅柿罐頭盒儲存現金，不小心將這個錢罐與其他...

到野外露營或遭遇天災會緊急事故時，手邊有罐頭食品可充饑，但卻沒有開罐器可以使用，這時應該怎麼辦？一名俄羅斯男子所示範的徒手開罐頭的方法...

由於大量的貓咪在吃過Best Feline Friend（BFF）罐裝貓糧之後生病，這一澳洲專賣的品牌貓糧已被下架。

1月25日，海關與邊境保護局（CBP）在紐約肯尼迪國際機場（JFK）逮捕了一名從危地馬拉返回紐約的美國公民，並在他的手提行李中發現了7磅...

一般家庭都會準備手電筒或蠟燭，以便在地震或颱風等天災來襲並導致停電時使用。但萬一蠟燭或手電筒的電池用完了，有沒有辦法臨時找個替代品以作為...

邁向第26屆的臺北國際食品展，將於6月22～25日南港展覽館和世貿一館熱鬧開展。協助會員廠開拓海外市埸、尋找商機不遺餘力的罐頭公會，今年...

衛福部食藥署27日公布「104年水產罐頭食品業稽查專案」稽查結果，23家業者中，有同榮實業、老三林食品、金春勝食品等9家業者不符《食品良...

62歲因中風而顏面神經失調的獨居盧先生，常以罐頭類或八寶粥當三餐填肚子，由於體內缺乏維生素等而營養不良，體力不佳，常在家跌倒，1年內因跌...

海軍在海上出任務有各種挑戰，海上大廚的挑戰，是如何利用有限資源餵飽每個官兵。海軍備有專用的罐頭食譜，船上還有利用蒸氣管路加熱的鍋具設備...

罐頭提供許多現代人的便利性，但是開罐頭也會讓人造成困擾，網路上有許多小訣竅幫忙大家更方便開罐頭，例如玻璃罐頭常常使出全身力氣也扭轉不開...

一向愛搞笑的黃子華，當發現香港還有很多人生活在貧窮線下時，受到很大的衝擊。他主動尋找到本港的食物回收及援助組織「惜食堂」，積極參與組織的...