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【厨艺麻雀变凤凰】香烤丝瓜
 
今年中秋，回南部婆家共度烤肉节。当在清洗烤肉食材时，见到有丝瓜，心想可能吗？烤肉哪派得上用场，谁知“烤丝瓜”竟成当晚最受欢迎、最抢手的主角！只因丝瓜自然甘甜又有水分，再加上菇类与蛤蜊的助澜，推波出最甜美的鲜汤热浪，席卷大家的味蕾海岸。此道菜简单方便，平时家里烤箱也可做，或是炒菜皆可行，碰到家人团聚，
 
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