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猪肉不要煎过头 掌握火候 煎出软嫩猪排
2024-04-29
用带有甜味的佐料为基本款嫩煎猪排调味。不要将猪肉煎过头是做出软嫩猪排的诀窍。
【厨娘香Q秀】彩蔬热拌海鲜和嫩煎肋眼牛排
2024-04-29
陈之颖主厨希望透过最简化的烹调、调味手法,衬托出食材原有的滋味。他以醋入菜提鲜添香,而且醋酱防止维生素C氧化...
【梁厨美食】意大利美国海鲜汤 ~料多美味 10分钟内完成!
2024-04-28
想来一碗可口料多的汤品,但是苦无时间熬煮怎么办!“意大利美国海鲜汤”满足您的味蕾,10分钟内就完成!
【美食天堂】酥脆鸡肉春卷做法~揭晓秘诀!
2024-04-27
今天跟您分享炸鸡肉春卷的做法。并且解决一些常见的问题:所以我们的春卷十分的酥脆,不油腻,也不会破裂。您看到最...
【一箪食】豆渣咖喱沙丁鱼
2024-04-27
熟豆浆的豆渣可以为咖喱酱增稠,同时减淡豆味。将豆渣咖喱酱与罐头沙丁鱼、辣青椒一起料理,酸辣开胃,搭配二米饭享...
酱汁与鸡肉完美融合的“照烧鸡腿排”
2024-04-27
嫩煎鸡肉变化款,制作诀窍为:一边在鸡肉上浇淋浓稠的咸甜酱汁一边煎。酱汁与鸡肉完美融合的终极食谱。
在家自制地中海料理:香草鱼配羽衣甘蓝和蘑菇
2024-04-26
这道地中海香草鱼料理可以是美味又好做的工作日晚餐。在地中海地区,混合多种干燥香草用来料理很常见。这个食谱版本...
达人教你缩短炖煮时间又入味的“牛肉盖饭”
2024-04-26
在引出洋葱鲜味的同时,缩短牛肉的炖煮时间,制作出软嫩又入味的牛肉盖饭。
【厨娘香Q秀】菠萝泡芙
2024-04-26
著作65℃汤种面包的陈郁芬老师分享好吃又新鲜的菠萝泡芙,她表示闻到烤箱香味时,就是代表要去关心烤箱内成品,是...
【美食天堂】咕噜肉做法~外酥里嫩 酸甜美味!
2024-04-25
如果您爱吃咕噜肉,您一定会喜欢这个做法!外酥里嫩,酸酸甜甜,真的是太美味!这个做法比餐厅里的更好吃!赶快一起...
意大利白豆蔬菜杂烩 简易晚餐一锅料理
2024-04-25
这是一道只需几分钟就能做出的美味蔬菜单锅晚餐。其中一个秘诀就是油甘蓝(escarole),它属于菊苣科(th...
比含糖饮料健康 世界各地9种优格饮报你知
2024-04-25
优格饮料不仅符合养生者的健康需求,也让滴酒不沾的人感到满意。它重新定义饮料的价值,即“营养丰富”的饮料:从伊...
【一箪食】球茎茴香沙拉
2024-04-24
球茎茴香生熟都可食用。若生食,取白色部分味道清甜、爽脆。这道料理搭配微苦的芝麻菜等沙拉叶、甜橙和香脆的松籽...
鲜奶来不及喝完常扔掉?用这招保存2个月不坏
2024-04-24
鲜牛奶营养丰富,又可以烘焙、入菜,是很多家庭的常备食物。如果你也经常喝牛奶,可能想了解如何保存。通常牛奶放冷...
汉堡加这几种香料 变身摩洛哥风味汉堡
2024-04-23
为你的汉堡添加一点摩洛哥风味吧。这是对经典汉堡的美味提升。我在肉末中加入了温暖而美味的香料——肉桂、孜然(c...
“甜菜根”营养强大 2款饮品美容养颜
2024-04-23
甜菜根又称甜菜头、红菜头,有“欧洲灵芝”美誉的超级食物,天然抗氧化物甜菜碱含量高,高钾质有助于降血压,维生素...
【厨娘香Q秀】什锦纤果Q软牛轧糖
2024-04-23
水果重量接近900公克,口感在棉花糖及牛轧糖中间的什锦纤果Q软牛轧糖,是本身教学及进修齐进的麦田金老师专为厨...
【一箪食】爱尔兰马铃薯汤
2024-04-22
心情意难平的时候,为自己下厨,暖暖的奶油汤也许是最好的慰籍。这道马铃薯汤使用甜甜的黄洋葱,透过奶油慢火煨煮...
多重风味煎饼 自己动手用平底锅轻松做小吃
2024-04-22
工作累了,做点什么来犒赏自己呢?能既美味又不费时费工,简单易做,这里一次教你三款煎饼:日式高丽菜煎饼、韩式泡...
【梁厨美食】黑蒜北芪党参炖鹧鸪汤~增强免疫力 保健煲汤!
2024-04-21
广式煲汤世界闻名。话说一家港式餐厅是否出色,可以从炖汤的美味程度来评价。如果想要增强免疫力,保健身体,“黑蒜...
芦笋奶酪迷你披萨:有派对氛围的披萨 非尝不可
2024-04-21
这些可爱的迷你披萨上有芦笋、核桃、薄荷、橙皮屑和烟熏马苏里拉奶酪(又译莫札瑞拉起司,smoked mozza...
【美食天堂】鸡肉捞面做法
2024-04-21
捞面是美国中餐厅最受欢迎的面食之一。今天我们在家自己做,我相信您一定会爱上这个做法!
【一箪食】脆皮菠萝马芬
2024-04-20
菠萝马芬酸酸甜甜,质地像蛋糕一样湿润,表面粗粒棕糖烤的脆皮亦让人回味无穷。
轻松自制提拉米苏冰糕 混搭慕斯 冰淇淋口感
2024-04-20
面对天气高温,来一点消暑的美味冰品是不可少的。这次分享的食谱是“提拉米苏风味”的意大利冰糕 (Tiramis...
爱吃烤起司的你 这些起司一定要尝
2024-04-19
起司是很多料理的灵魂食材,比如三明治。平凡的面包片有了起司,立马变身大人小孩都爱吃的美食。若用可烤出“瀑布”...
【厨娘香Q秀】牛菌菇奶油炖饭和咖喱海鲜宽面
2024-04-19
香气特殊的牛肝菌以及每一粒米心都充满奶香、香葱、及起司滋润的义式牛菌菇奶油香葱炖饭,醇郁风味瞬间增加食欲。乐...
地中海风味牛肉饼配古斯米 20分钟完成
2024-04-18
不到20分钟,你就能在把这道肉饼(meatloaf)大餐端上桌。我快速制作肉饼的秘诀是用烤盘来烤,这样可以让...
你买对巴萨米克醋了吗?等级不同吃法也不同
2024-04-18
巴萨米克醋是什么?有些人觉得吃起来“酸酸的跟乌醋很像”,有些人尝到的是稀世珍酿般的惊艳......差别在于等...
这个蓝莓柠檬面包有春天的味道
2024-04-17
在一个阴雨绵绵的寒冷早晨,我没吃早餐就去出门办事。我在一家小咖啡馆停下脚步,看到橱窗里摆着一个诱人的蓝莓速成...
【一箪食】新鲜甜玉米马芬 像海绵蛋糕一样好吃
2024-04-17
新鲜玉米是膳食纤维和维生素A、B、E的良好来源。水果玉米滋味清甜,搭配粗磨的黄色玉米粉制作马芬,营养加分。细...
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