美食天地

文化│藝術│文學│連載│教育│人物│生活│美食│旅遊│保健│移民│職場│投稿
新聞│評論│社區│科技│網聞│體育│娛樂│音像│賀卡│天氣│分類│突破封鎖│關於我們

	達人料理
	愛上咖啡
	緞妹美食坊
	新唐風雅廚
	采秀私房菜
	廚娘香Q秀
	幸福週末派
	下午茶時間
	忠達美食舖
	幸福素食料理
	廚藝麻雀變鳳凰
	胡太太珍饌美食
	慶團圓幸福年菜
	劉老師烹飪教室
	大頭一家溫馨廚坊
	祝大姐簡易家常菜
	真妮海外簡易美食
	貝葉蓮心素食料理

美食佳餚

	中國名菜
	家常菜
	火鍋 / 湯類
	麵食
	冰品 / 飲料
	美味小吃
	藥膳食補
	精緻點心
	日本料理
	異國美食
	素食
	小寶貝飲食

飲食文化

	紅樓美饌
	節慶食俗
	地方飲食特色
	典故傳說
	茶文化
	餐具的講究
	餐飲禮儀
	飲食文化類-其他

養生之道

	養生之道
	元氣美食
	養生美容補給站
	養生類-其他(二)
	天然養生蔬果

1.	大蒜亮澤秀髮(圖) 9月7日
2.	蒜蓉粉絲蒸扇貝(圖) 9月7日
3.	絲瓜炒肉片燕子美食(圖) 9月7日
4.	【達人料理】紅棗豆沙餅(圖) 9月6日
5.	螃蟹煲老豆腐(圖) 9月6日
6.	雞胸肉炒小玉米(圖) 9月6日
7.	鹹魚雞粒燒茄子(圖) 9月6日
8.	一天一湯匙醋對付惱人的便秘可加蜂蜜(圖) 9月5日
9.	用冰牛奶敷臉肌膚變的超級水嫩(圖) 9月4日
10.	黑森林蛋糕(圖) 9月4日

首頁 > 副刊 > 美食天地

> 飲食文化

加工速食文化攻陷「地中海飲食」心臟區

在加工食品對人體造成的病變逐漸受到重視之際，各國研究證實：低脂、高纖和天然的地中海飲食不但能促進身體健康，同時具有防癌功效。它因此而深獲全球美食、健康追求者的喜愛並漸蔚為風潮。然而聯合國糧食及農業組織(FAO)最近一項報告揭示，地中海各國卻背道而馳摒棄這種健康的傳統料理，改食用加工高脂的速食產品。

飲食文化

【飲食文化類-其他】

中縣「臺灣第一椪」評選 20廠商獲金牌獎 8月22日

加工速食文化攻陷「地中海飲食」心臟區(圖) 8月9日

台灣蒲仔好吃日本友人讚不絕口(圖) 8月4日

人間聖果「台南芒果」驚豔日本的仙姿果態(圖) 7月9日

這樣的烹前處理能夠減少的危險 6月22日

魚貝類烹前處理減少魚貝類中的危險物質(圖) 6月15日

肉類的烹前處理，安心食用的重點 6月8日

日本「中華料理鐵人」陳建一與畫家張大千(圖) 6月3日

如何料理蔬菜以獲取最大的營養價值？(圖) 6月1日

中市促銷名攤超大魚丸申請金氏記錄(圖) 5月27日

2008中國料理美食展在東京(圖) 5月19日

溫潤醇美液濃香飄萬家(圖) 4月18日

戴東尼：中華傳統飲食及烹飪之道（一）(圖) 4月8日

EATS.com 「吃」网站開通了(圖) 4月5日

俗女談吃：龍蝦的故事 3月27日

兒時的肉包子 3月23日

回歸關愛浪漫實現電影明星夢(圖) 3月17日

天仁茗茶悉尼市中心開張增添濃郁東方文化氣息(圖) 2月5日

營養師：適當飲食健康過新年(圖) 2月4日

【廚藝麻雀變鳳凰】年菜點心集錦(圖) 2月1日

烹飪起源說(圖) 1月24日

養生年夜飯花材與香草入菜 1月23日

客家美食成果展表現台灣原鄉精神(圖) 12月10日

華商經貿聯誼總會舉辦國際美食展(圖) 11月6日

略說古人食魚(圖) 10月26日

林志玲的最愛﹕萬家香和風沙拉醬(圖) 10月19日

非凡軒尼詩干邑風華再現…軒尼詩1865珍傳(圖) 10月12日

新聞週刊：秋季八種致肥食物(圖) 10月8日

李抱忱外孫「藍薑餐廳」名廚蔡明昊(圖) 9月26日

南縣展銷有機農產品看中南科消費能力(圖) 9月14日

本年新聞

< 2008年 >
一月二月三月四月五月六月
七月八月九月十月十一月十二月
更多 (從2004年10月1日開始)

年月

1.	組圖：無法抗拒的日式美味甜點(圖)8月15日
2.	組圖﹕長壽老人飲食十大愛好(圖)8月25日
3.	滷牛肉(圖)8月10日
4.	雞蛋這樣吃有害健康(圖)8月17日
5.	豆腐最好與三種食物同吃更營養(圖)8月15日

1.	美聯儲裡的「中國玫瑰」華爾街上的中國女人(圖)
2.	顛覆想像中的西藏─女作家朱瑞專訪(圖)
3.	被江澤民外甥迫害的沈婷曝光一港記者特務身份(圖)
4.	《毛澤東：鮮為人知的故事》(114)(圖)
5.	在中國被迫害的殘疾人(圖)